Mỗi năm trên thế giới có 100.000 tấn cà phê được tiêu thụ. Khối lượng này tương đương với 14 cái tháp Eiffel!!! Chất caffeine trong cà phê giúp chúng ta trở nên tỉnh táo, tập trung và tràn đầy năng lượng, ngay cả khi chúng ta không được ngủ đủ giấc. Tuy nhiên, nó cũng có thể làm tăng huyết áp và khiến cho chúng ta cảm thấy bồn chồn. Vậy, tại sao uống caffeine lại giúp chúng ta tỉnh táo như sáo? Và sau một thời gian uống cà phê thường xuyên, tại sao chúng ta lại phải uống ngày càng nhiều hơn?
Video do TED Ed thực hiện bên dưới với phần phụ đề Việt ngữ do Ly Nguyễn và Ngoc Bui biên soạn, SSMB hiệu đính, sẽ giúp bạn hiểu hơn cơ chế hoạt động của caffeine trong não bộ và trả lời những câu hỏi nêu trên.
[youtube-subtitles width=”640″ height=”360″ id=”foLf5Bi9qXs?cc_load_policy=0″ sub=”www.sinhhocphantu.net/wp-content/uploads/subtitles/How does caffeine keep us awake_ – Hanan Qasim – VN.srt”]
Theo dõi các video thú vị khác về các chuyên ngành sinh học tại đây:
http://www.sinhhocphantu.net/category/video-chuyen-nganh/
Bài viết thuộc bản quyền của Sinh Học Phân Tử Bên Giảng Đường.
4,055 total views, 6 views today
